|
|
|
|
'Sütanne'nin mutfağından ÖZGE TURUL
İSTANBUL - Ortaköy'de eski binalar restore edilerek cafe ve restorana dönüştürülüyor. Deniz kenarındaki yeni mekânlar arasına katılanlardan birisi de, 'Daye Restoran'. Osmanlı mutfağı mönüsüyle diğerlerinden ayrılan Daye, ismini de Kanuni Sultan Süleyman'dan bu yana şehzadelerin sütannelerine verilen isimden alıyor.
Yurtdışında çalışmış deneyimli turizmcilerden oluşan ekibin en büyük özelliği, yabancı dil bilmeleri. Restoran müdürü Şener Katgı, yılbaşından bu yana açık olan Daye'nin Ortaköy'deki klasik restoran ve kafelerden farklı olarak eski Türk mutfağından yemekler sunduğunu anlatıyor.
Bir sanat galerisini de çağrıştıran üç katlı bina, Boğaz Köprüsü manzarası, ahşap dekorasyonu ile sakin ve nezih bir ortama sahip.
Beş çeşit ana yemeğin bulunduğu mönüde çorba, kâğıtta levrek, yoğurtlu kebap, osmanlı güveci ve beykoz kebabı yer alıyor. Kaymaklı kabak ve ayva tatlısı ise cezbedici.
Her gün 12.00-24.00 saatlerinde açık olan Daye Restoran'da fiyatlar biraz yüksek. Örnek verecek olursak, sıcak yemekler için 4-6 milyon, tatlılar için ise 1-2 milyon arasında bir hesap ödüyorsunuz. İçki servisinin de bulunduğu restoranda, hafta sonları için rezervasyon yaptırmakta fayda var.
Tel: (0212) 259 92 57
[Ekonomi] [Borsa/Finans] [Spor] [Kültür/Sanat] [Arka Sayfa] |
|
|
Görüş ve düşüncelerinizi webadmin@radikal.com.tr adresine yazabilirsiniz. Bu site en iyi Netscape veya Microsoft Internet Explorer yazılımlarının 3.0 veya üstü sürümleri ile görüntülenebilir. 800x600 çözünürlük tavsiye edilir. RADİKAL-Online sitesi içerisinde yeralan tüm metin, resim ve diğer içeriğin hakları SİMGE Yayıncılık A.Ş'ye aittir. Hiçbir şekilde basılı veya herhangi diğer bir elektronik ortamda (CD, Internet vs.) izinsiz kullanılamaz.
|
Bu konuya ait haber listesine dönmek için tıklayınız |
Yukarı Çık
Geri Dön