Diyarbakırlı işadamları Zeki Bozalan ve Pertev Işık, yıllar önce geldikleri İstanbul'a doğdukları yerin insanlarını, yemeklerini, halısını hatta ünlü kalesini bile taşımışlar

Diyarbakır-İstanbul hattı
Zeki Bozalan ve Pertev Işık iki arkadaş. "İstanbul'un İstanbul olduğu zamanlar" gelmişler İstanbul'a. Bir yandan üniversiteye giderken, diğer yandan da, 'okuyup adam olmak' dedikleri hayallerini gerçekleştirmek
için çalışmışlar. Ve sonunda Bozalan İktisat, Işık da Edebiyat Fakültesi'nden mezun olmuş. Ama herkese kucak açan 'taşı toprağı altın İstanbul' barındırmayınca onları içlerinde, ver elini Diyarbakır...
Gerisin geriye döndükleri memleketlerinde çalışmışlar bu kez. Ticaretle başlayan iş yaşamları, fabrikatörlüğe kadar uzamış. Güneydoğu'da yaptıkları yatırımla birçok insana iş imkânı sağlayan Bozalan ve Işık, daha sonra geldikleri İstanbul'da Sahrayıcedid Sosyal Tesisleri'ni işletmeye başlamışlar. 10 bin metrekarelik alanı en iyi şekilde değerlendirmek isteyen iki işadamı, Diyarbakır yemekleri yapacak, otantik bir restoran yapmaya karar vermişler. Restoran bölümüne minyatür bir Diyarbakır Kalesi yapmaya karar verilmiş. Bu kararın ardından Diyarbakır Karacadağ'dan yüklenen beş TIR dolusu bazalt taşı İstanbul'a getirilmiş. Yaklaşık beş ay süren çalışmanın ardından Diyarbakır Kalesi'nin benzeri tamamlanmış.
Bazalt taşından klimaRestoranın başka bir özelliği ise, dünyanın birçok ülkesinden getirtilen bitki örneklerinin blunduğu botanik bahçesi Işık, Diyarbakır'dan getirilen dişi ve erkek bazalt taşlarının otantik olmalarının yanı sıra 'klima' özelliğinin bulunduğuna söylüyor: "Süngerimsi olan dişi bazalt, suyu uzun süre içinde muhafaza ettiği için yazın serin bir atmosfer yaratır. Erkek bazalt ise kışın büzüştüğü ve gözenekleri kapandığı için sıcak havayı hiçbir yere bırakmaz."
Bu işlemlerin çok masraflı olduğunu, ancak sonuçta istediklerini gerçekleştirdiklerini belirten Bozalan, "Buraya gelen insanlar mutlaka memleketleriyle ilgili bir şeyler görebiliyor" diyor ve yeniliklere devam edeceklerini sözlerine ekliyor.