Yumurtada üretim çok tüketim az

Yumurtada üretim çok tüketim az
Yumurtada üretim çok tüketim az
- Yumurta üretiminin yıllık 17,15 milyara ulaştığı Türkiye'de kişi başına günlük tüketim 1'i bile bulmuyor

BALIKESİR (AA) - Balıkesir Ticaret Borsası Başkanı Faruk Kula, Türkiye 'de yumurta üretiminin arttığını ancak tüketiminin ise az kaldığına dikkati çekti.

Kula, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yumurta üretiminin 2014'te yüzde 3,9 artışla 17,15 milyar adede ulaştığını söyledi.

Aynı dönemde kişi başına 222 yumurta, 24,5 kilogram tavuk eti tüketildiğini dile getiren Kula, geçen yıl kişi başına tüketilen yumurta sayısının yıllık 7, tavuk etinin de 1.6 kilogram arttığını belirtti.

Üretimi artarken yumurtada tüketimin azlığına dikkati çeken Kula, "Kişi başına günlük tüketim, 1 yumurtayı bile bulmuyor. Sağlık için her gün en ucuz protein kaynağı olan yumurtadan bir adet mutlaka tüketilmeli. Üretilen yumurtaların büyük bölümü,  Rusya ve Ortadoğu ülkelerine ihraç ediliyor. Halen ülkemizde en ucuz gıda maddesi yumurta. Üstelik dünyada katkı maddesi olmayan tek besin maddesi" dedi.