1.5 YTL'ye organik ekmek

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş 'Sözleşmeli organik tarım projesi' kapsamında yüzde 100 organik ürünlerden ekmek üretileceğini açıkladı.

İSTANBUL - İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş 'Sözleşmeli organik tarım projesi' kapsamında yüzde 100 organik ürünlerden ekmek üretileceğini açıkladı.
600 gram olarak üretilecek ekmeği 1.5 YTL'ye satmayı planladıklarını belirten Topbaş, organik ekmeğin 15 Ağustos'tan itibaren bazı marketlerde satışa sunulacağını söyledi. Organik tarımı cazip hale getirmeyi ve istihdam hacmi oluşturmayı hedeflediklerini belirten Topbaş, çiftçinin köye dönüşünde etkili olmayı amaçladıklarını ifade etti. Topbaş şöyle devam etti: "Çiftçimizle 4 bin ton buğday alımı için yüzde 15 avans vererek sözleşme imzalayacağız. Ödeyeceğimiz fiyat piyasadan yüzde 40 yüksek olacak. Proje, göçü önlemenin yanı sıra İstanbullulara organik ürün alma imkânı sağlamak açısında önemli."
Topbaş, organik tarım sürecinde katkı maddelerinin kullanılmamasıyla 25 bin tonluk ekmekten 1 milyon YTL tasarruf edileceğini sözlerine ekledi. İstanbul Halk Ekmek A.Ş. Genel Müdürü Ömer Bilgiseven de günde 2 milyon ekmek ürettiklerini ifade ederek, kapasitenin yüzde 10'unu organik ekmek üretimine ayırdıklarını belirtti. Organik ekmek, 'beyaz, tam buğday ekmeği, rulo ve ayçekirdekli' olarak üretilecek.