Buğday üretimi tüketime yetmiyor

2005-2006 dünya buğday üretiminin 610 milyon ton, tüketiminin ise 613 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin ediliyor.

KONYA - 2005-2006 dünya buğday üretiminin 610 milyon ton, tüketiminin ise 613 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin ediliyor.
Uluslararası Hububat Konseyi'nin (IGC) ağustos raporuna göre, dünya buğday üretimi 2002-2003 döneminde 566 milyon ton tüketimi 600 milyon, 2003-2004 döneminde ise üretimi 555 milyon ton tüketimi de 593 milyon ton oldu. İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Hikmet Boyacıoğlu, 2004-2005 döneminde ise 623 milyon ton buğday üretiminin yapıldığını ifade ederek, rakamın buğday üretiminde ilk kez yakalandığını, rekor olduğunu söyledi.
Geçen yıl fazla verilmişti
Aynı yıl ise tüketimin 613 milyon ton olarak gerçekleştiğini dile getiren Boyacıoğlu, aynı dönem üretimin tüketimi 10 milyon ton fazlasıyla karşıladığını anlattı. 2005-2006'da yine üretimin tüketimi karşılayamayacağının görüldüğünü belirten Hikmet Boyacıoğlu, şunları kaydetti: "IGC raporuna göre, ABD'nin düşük üretimi ve AB'nin artan yemlik kullanımı nedeniyle beş başlıca ihracatçı ülkenin toplam stoklarının 2005-2006 döneminde 51 milyon tona düşeceği bekleniyor. Rapora göre dünya buğday ticareti hacmi 108 milyon ton düzeyinde olacak. Üretim-tüketim arasındaki 3 milyon tonluk fark, stoklardan karşılanacak. Bu da durumun ciddiyetini gösteriyor."