Günün Kahvaltısı: Muzlu Pancake

Günün Kahvaltısı: Muzlu Pancake
Günün Kahvaltısı: Muzlu Pancake
Günün Kahvaltısı: Muzlu Pancake

Muzlu Pancake

7 Porsiyon

Malzemeler
1.5 su bardağı (140 g) un

2 çay bardağ (115 g) kepekli un

1.5 yemek kaşığı (15 g) şeker

1 çay kaşığı (2g) kabartma tozu

1 su bardağı (225 g) yoğurt, az yağlı

1.5 çay bardağı (150 ml) su

1 adet (215 g) muz

1 yemek kaşığı (13 g) Becel Standart Margarin

4 adet (136 g) yumurta beyazı


Hazırlanışı
      Un, kepekli un, şeker ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.

      Muzu dilimledikten sonra Becel Standart Margarin’le tavada 5 dakika soteleyin.

      Yumuşayan muzları bir çatalla püre haline getirin.

      Yoğurt, su ve ezilmiş muzu bir kapta homojen olana kadar karıştırın.

      Daha sonra iki karışımı birbirine ekleyin ve hamur haline getirin.

      Yumurta beyazlarını köpük haline gelinceye kadar mikserle 3 dakika çırpın.

      Çırpılmış yumurta beyazını hamura yavaşça yedirerek hamuru hazırlayın.

      Kızgın teflon tavaya yaklaşık 50 ml-bir kepçe-pancake hamuru dökerek her iki tarafı altın sarısı oluncaya kadar pişirin.

Enerji ve Besin Öğeleri (1 porsiyon)*

Enerji: 199 kcal (%9)

Protein: 8.1 g  (%12)

Karbonhidrat: 37.5 g  (%11)

Yağ: 2.3 g (%4)

* Hesaplamalar Amerika Birleşik Devletleri Tarım Dairesi Besin Öğeleri Veritabanından (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23 (2010) alınarak yapılmıştır. 

Tarifin 1 porsiyonunun, günlük toplam enerji gereksinimi 2200 kcal olan yetişkin, sağlıklı bir birey için Dünya Sağlık Örgütü‘nün besin öğeleri önerilerini karşılama yüzdeleri parantez içinde belirtilmiştir.
İLANDIR