Günün Yemeği: Hünkar Beğendi

Günün Yemeği: Hünkar Beğendi
Günün Yemeği: Hünkar Beğendi
Günün Yemeği: Hünkar Beğendi

HÜNKAR BEĞENDİ
MALZEMELER

·         1 paket Knorr Beşamel Sos

·         3 ¾ su bardağı (750 ml.) süt

·         1 kilo közlenmiş patlıcan

·         1 su bardağı kaşar rendesi

·         1 adet soğan

·         2 adet domates

·         1 yemek kaşığı domates salçası

·         750 gr. yağsız dana kuşbaşı

·         2 diş sarımsak

·         2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

HAZIRLANIŞI

1.       Küp doğranmış soğan ve sarımsakları 2 yemek kaşığı ayçiçek yağında soteleyin.

2.       Salçayı ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.

3.       Soyulup küp doğranmış domatesleri de ekleyin.

4.       Yağsız dana kuşbaşını ekleyip, kapağı kapalı olarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Gerekirse ara ara sıcak su ilave edebilirsiniz.

5.       Ayrı bir tencerede Knorr Beşamel Sosunu 3 ¾ su bardağı süt ile pişirin.

6.       Közlenmiş patlıcanları ve rendelenmiş kaşar peynirini beşamel sosun içine ekleyip karıştırın.

7.       Servis ederken tabağa önce patlıcanlı beğendiden koyup, üzerine etinden servis edin.

Afiyet olsun!
İLANDIR

Günün Yemeği: Fırında Dana Şiş


Günün Yemeği: Sebzeli Kuzu İncik Tandır


Günün Yemeği: Tatlı Kırmızı Biber ve Maydanozlu Sos ile Grek Salata


Günün Yemeği: Otlu Ayran ile Sumaklı Köfteli Pizza