İşte dünyanın en iyi üç restoranı

İşte dünyanın en iyi üç restoranı
İşte dünyanın en iyi üç restoranı
El Celler De Can Roca, Osteria Francescana ve Noma, 2015 yılının 'Dünya'nın en iyi 50 Restoranı' listesinde ilk üç sıraya yerleşti. Modena'daki 'Osteria Francescana' adlı restoranıyla ikinci sıraya oturan şef Massimo Bottura, Mayıs 2014'den beri Eataly İstanbul'daki 'Ristorante Italia di Massimo Bottura' ile Türkiye'de...
Haber: MÜGE AKGÜN - muge.akgun@radikal.com.tr / Arşivi

1 Haziran akşamı Londra’da düzenlenen 'The World’s 50 Best Restaurant 2015' (Dünyanın en iyi 50 Restoranı 2015) gecesinde, İspanya’nın Girona kentindeki  El Celler De Can Roca dünyanın en iyi restoranı ilan edildi. 2010'dan beri dünyanın en iyi 50 restoranı arasında ilk üçteki yerini koruyan 3 Michelin Yıldızlı 'Osteria Francescana'nın dünyaca ünlü İtalyan şefi Massimo Bottura ise dünyanın en iyi ikinci restoranı ödülüne layık görüldü. Geçtiğimiz yılın birincisi Noma Restaurant ise bu sene üçüncü sırada...

EN İYİ ŞEF İSTANBUL'A GELECEK  
Eataly İstanbul çatısı altında, özel bir alanda hizmet veren fine dining restoran Ristorante Italia di Massimo Bottura' için sık sık İstanbul’a gelen İtalyan Şef Bottura, geleneksel İtalyan mutfağını modern tekniklerle yorumlayarak yemeği çağdaş sanatla birleştirip misafirlerinin beğenisine sunuyor. Bottura büyüleyici bir atmosfer eşliğinde, yenilikçi ve modern tabaklarla sunduğu sıra dışı lezzetleri Ristorante Italia’da İstanbullular ile buluşturuyor.

Dünyanın en iyi restoranının şefi Joan Roca da (solda) geçtiğimiz haftalarda Türkiye mutfağını incelemek üzere İstanbul’daydı. Rocca eylül başında tekrar İstanbul’a gelerek dünya gastronomi turnesi kapsamında beş gün yemek yapacak.


Müge Akgün yazdı. "Konser turnelerinin yerini gastronomi turu mu alıyor?"