İyi yemeği iyi fiyata nerede yiyebilirim?

İyi yemeği iyi fiyata nerede yiyebilirim?
İyi yemeği iyi fiyata nerede yiyebilirim?
Yeni bir global restoran arama sitemiz daha oldu. Trip Advisor restoran keşif ve rezervasyon markası TheFork (Çatal), Türkiye pazarına da girdi...
Haber: MÜGE AKGÜN - muge.akgun@radikal.com.tr / Arşivi

İnternet üzerinden restoran arama, restoranlar hakkında bilgi alma ve rezervasyon yaptırma siteleri arasında rekabet artıyor. Ve sektör giderek uluslararası boyut kazanıyor. Geçtiğimiz aylarda global restoran arama platformlarının önde gelenleri arasında olan Zomato Türkiye’ye gelerek yine bu işin yerli öncülerinden Mekanist’le birleşmişti.

Dünyanın önemli seyahat web siteleri arasında yer alan TripAdvisor, 29 Nisan Çarşamba günü kendi bünyesindeki restoran keşif ve rezervasyon markası TheFork’u Türkiye pazarına resmi olarak soktu.

Bu sitelerin gelmesi tüm yemek içme sektörü için heyecan verici. Türkiye’de her geçen gün büyüyen restoran sektörünün ve potansiyel tüketicilerin TheFork’u Türkiye pazarına sokma kararında etkisi büyük olmalı.

Aslında servis sadece yemek rezervasyonu gerçekleştirmek isteyen biz tüketicilere değil, Türkiye’deki restoran işletmecilerine de sunuluyor.

Şirket CEO’su Bertrand Jelensperger’e göre “Yaklaşık 10 yıl öncesinde başlayan bir dönüşüm sürecini takiben, Türkiye’deki restoran endüstrisi daha da fazla büyümek için muazzam bir fırsata sahip. Değişken politik ve ekonomik duruma rağmen, yemek sektörü büyümeye ve yabancı yatırım çekmeye devam eden birkaç endüstriden biri.”

Şu anda İstanbul merkezli ekibiyle Avrupa çapındaki 20.000’i aşkın restoran ortaklığı ağına yeni iş birlikleri eklemeye devam eden platform 11 ülkede faaliyet gösteriyor.

TheFork Türkiye Ülke Müdürü Yaz Yazıcıoğlu’na göre de “Türkiye’deki dışarıda yemeye yönelik sektör her an uluslararası standartlara erişme potansiyeline sahip, ancak bunun tam olarak gerçekleşebilmesi gelişme ve inovasyon ile mümkün. Birçok çeşidi içinde barındıran bir restoran sahnesi ve zengin gastronomik seçeneklerin ortaya çıkabilmesi için en önemli unsur kuşkusuz iyi yemekten anlayan müşteriler’’. Yaz Yazıcıoğlu keşke konuşmasına fiyat-kalite dengesini de ekleseydi!

Platformun Kullanımı
thefork.com.tr ya da TheFork uygulamasının yardımıyla restoran rezervasyonu gerçekleştirmek isteyen kullanıcılar rezervasyon yapacakları restoranla ilgili kararlarını, tercih ettikleri lokasyon, fiyat, doluluk durumu ve mutfak türü gibi çeşitli kriterler üzerinden verebilecekler. Platform, kullanıcılara, restoranda ayrıca bir doğrulamaya gerek kalmadan sadece TheFork platformu aracılığıyla sağlanan indirim gibi avantajlar da sunuyor.

TheFork kullanılarak rezervasyon gerçekleştirilebilecek tüm restoranlar aynı zamanda TripAdvisor üzerinden rezervasyona da açık olacaklar. Bu entegrasyon sayesinde, yerel işletmeler dil engeli nedeniyle masa rezerve etmek için interneti kullanmayı tercih eden çok sayıda uluslararası ziyaretçiye ulaşabilecek.

Tüketiciden çok restoranlar için faydalı
Platform restoranlara sağladığı faydaları ve önemini vurgulamak için TheFork, platform bünyesindeki restoranlara bireysel olarak uygulanabilecek işletme çözümleri sunuyor. Rezervasyonların 7/24 alınabilmesini sağlayan online rezervasyon sistemine ek olarak, restoranlar, mekanlarına daha fazla müşteri getirebilmek için doluluk oranlarını optimize etmelerini sağlayacak müşteri veri tabanlarını aynı zamanda restoranların özel tekliflerini ve haberlerini duyurmayı amaçlayan SMS’ler ve e-postalar için de kullanabilecekler.

Zaten bu yüzden de Turizm Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYID) de platforma destek veriyor. TUYİD Başkanı Kaya Demirer’in vurguladığı gibi TheFork gibi platformlar sayesinde, restoran faaliyetlerine yeni standartlar gelecek ve hem müşteriler hem de restoranlar bundan yararlanacak.

The Fork’la restoranlar en büyük şikayetlerinden kurtulacak gibi görünüyor. Rezervasyon gerçekleştiren müşterilerin iyi uygulamalar konusunda teşvik edilmesi amacıyla, restoranlar müşterinin rezervasyonuna iştirak etmemesi halinde geri ödenmeyecek bir depozito ödemesi de talep edebilecekler.

TheFork, ayrıca 8-17 Mayıs tarihlerinde seçilmiş üye restoranlarda gerçekleştirilecek Food Art Fest için TURYID’le iş birliği kurmuş. Platform, yaklaşan etkinliğin tek yetkili online rezervasyon ortağı.