Bu festival iştah açacak!

Bu festival iştah açacak!
Bu festival iştah açacak!
Leziz mönüler, şeflerin sunumları, mutfak kültürü sohbetleri ve müzik... 9-12 Mayıs'ta Küçükçiftlik Park'taki Arçelik Gastro İstanbul'a buyurun!

Küçükçiftlik Park’ta düzenlenecek festival Arçelik Gastro İstanbul , İstanbul ve Türkiye ’nin yeme-içme ve eğlence kültürünü harmanlayarak ziyaretçilerle buluşturacak.
Yarın başlayacak festival, Turizm Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD) öncülüğünde Türk Mutfağı Derneği’nin (TMD) içerik ortaklığı ve Arçelik’in ana sponsorluğunda düzenleniyor. Program klasik bir yemek fuarından çok, bir şenlik olarak planlanmış. TURYİD’in bünyesindeki 300 restoran ve gece kulübünün katılacağı alanda, şehrin popüler restoranları açacakları standlarda; fiyatları 5-20 lira arasında değişen mönüler sunacak. Festivalin içerik ortağı Türk Mutfak Derneği ise kendisine ayrılan TMD Çadırı’nda Türkiye’den ve dünyadan uzman konuk ve akademisyenlerin katılacağı söyleşi, seminerler, paneller, Türkiye’nin mutfak kültürü ev zenginliğini ön plana çıkaran başarı hikâyeleri ve mutfak demoları düzenleyecek.
TMD Çadırı’nda İskandinav mutfağında dair bir sohbete katılıp kuzey mutfağı hakkında bilgi sahibi olma şansınız da var, biranın Anadolu kökenlerine dair bir sunumu dinleme fırsatınız da... Festivalin ana etkinlik alanında da boş yok. İstanbul’un gece hayatının nabzını tutan DJ’ler arka arkaya performanslarını sunacak, Radyo Eksen müzik yayını, işin uzmanları özel yemek sohbetleri (Food Talk) yapacak.

Festivalde sizi neler bekliyor?


Lezzet Standları: Restoranlar lezzet standlarında özel mönüler sunacak. İçecek
kültürünün gastronomideki
yeri ele alınacak, tadımlar,
eğitimler yapılacak. (Örnek mönüler yarın sayfalarımızda.)
TMD Etkinlikleri: Uzman konuklar, akademisyenler
ve usta şeflerin liderliğindeki oturumlarda Türk mutfağı ve kültürü tartışılacak. Şefler demonstrasyonlar yapacak, barista ve içecek uzmanları performanslar sergileyecek. (TMD etkinliklerinden seçtiklerimiz yarın
Radikal Hayat’ta)
Sokak Lezzetleri: Sokak lezzetlerinin temsilcileri de alanda olacak.
Festival Pazarı: Türkiye’nin en iyi üreticilerinden gelen ürünler, ekolojik gıdalar doğal tatlar tezgâha çıkacak.
Festival Sahnesi: Türkiye’nin gece hayatı ve eğlence kültürüne yön veren mekânlar, müzisyenleri ve DJ’leri özel partiler, konserlerle Küçükçiftlik Park’ta olacak. Bu alanda İstanbul’un ünlü şeflerinden sunumlar ve demolar da izlenebilecek. Türkiye’de gece hayatının nabzını tutan kulüplerin DJ’leri günlük müzik temalarıyla performanslar sergileyecek.
Kent Etkinlikleri: Festival şehre de yayılacak. TURYİD üyesi restoranlar, 12 Mayıs’a kadar kendi lezzetlerini öne çıkaran bir tadım mönüsü hazırlayacak ve festivale özel fiyatlarla sunacak.
(www.gastroistanbul.com)

Bu haftasonu gurme olun!

Arçelik Gastro İstanbul’a 9-12 Mayıs arasında, Küçükçiftlik Park’ta, 10.00–22.00 saatleri arasında dahil olabilirsiniz. Giriş biletleri 10 TL (12 yaş altı ve öğrenci 5 TL) 
Lezzet standlarında tadım mönüleri 5-10-15-20 TL arasında değişen özel fiyatlarla sunuluyor.
TMD Etkinlik Çadırı’ndaki aktivitelere giriş ayrı. Çadır için tam biletler günlük 50 TL, 4 günlük biletler 150 TL. Öğrenci biletleri günlük 20 TL, 4 günlük 60 TL.
Festival alanı ve TMD Etkinlik Çadırı biletleri Biletix’ten ve festival alanı giriş kapısından satın alınabilecek.

Ana Sahnede neler olacak?

09 Mayıs 2013 Perşembe 10.00-14.00 Radyo Eksen Müzik Yayını
13.00-13.45 Özel Tadım
14.00-17.00 J İlker – S&S Music Maker
16.30-17.15 Özel Tadım
17.00-20.00 Dj Burak - Anjelique
20.00-21.00 Dj Tamer Kutlu - Frankie
21.00-22.00 Dj Tarik Koray - Sunset
22.00–23.00 Dj Tankut Karakurt - Ulus 29
10 Mayıs 2013 Cuma 10.00-14.00 Radyo Eksen Müzik Yayını
13.15-14.00 Chef Talk – Doors Academy
14.00-14.45 Chef Talk – 24 Kitchen
14.00-17.15 DJ Burak – Lucca
16.30-17.15 Chef Talk – Pelin Çakar / Lucca
17.15-19.00 Babylon DJ’leri
19.00-20.00 DJ Yakuza - Lucca
20.00-21.00 Dj Kerem Önger – Anjelique
21.00-22.00 DJ Birol Giray Beegee
22.00-23.00 DJ Murat Uncuoğlu
11 Mayıs 2013 Cumartesi 10.00-12.30 Radyo Eksen Müzik Yayını
12.30-13.15 Food Talk - Mehmet Özer
12.30-17.00 DJ Septem - Lucca
15.15-16.00 Chef Talk – MSA
17.00-18.00 Tolga Draman – S&S Music Maker
18.00-24.00 Best of istanbul; Kamer Kutlu-Frankie, DJ Doğuş–Anjelique, Salih Saka, Murat Tokuz-Lucca, DJ Doruk Can-Sortie, Ufuk Akyıldızlı–Reina, Dj Taner Öztürk-Ulus 29
12 Mayıs 2013 Pazar 10.00-11.30 Sunday Brunch
10.00-12.00 Radyo Eksen Müzik Yayını
11.30-12.30 Food Talk - İstanbul Life
12.00-13.00 Performans - Yakuza & Live Jazz
13:00-15.00 Babylon DJ’leri
14.15-15.00 Food Talk –Levent Erden
15.00-17.30 Performans – Evrim Özkaynak
17.30-18.30 DJ Mert - Gigi
18.30-20.00 Generation Y DJs
20.00 Kapanış

Radİkal’den 15 çİfte festİval davetİyesİ


Radikal, Arçelik Gastro İstanbul kapsamında 15 kişiye ikişer kişilik davetiye veriyor. Aşağıdaki sorunun yanıtını radikaldenkazan@radikal.com.tr adresine gönderenler, 9 - 12 Mayıs tarihleri arasında Maçka Küçükçiftlik Park adresinde gerçekleşecek olan yemek şenliğine davetiye hakkı kazanacak. Cevaplarla birlikte telefon ve adres bilgilerini de göndermeyi unutmayın.
SORU: Kavrulmuş un, tavuk suyu ve et ile yapılan ve hamurla tüketilen acılı bir çorba olan ‘arabaşı’ hangi yöremize/bölgemize aittir?