Geleceğin sebzeleri işte böyle yetişecek!

Geleceğin sebzeleri işte böyle yetişecek!
Geleceğin sebzeleri işte böyle yetişecek!

Tokyo?daki yapay sebze bahçesinde, marullar güneş ışığı görmeden büyüyor.

TOKYO - Japonya’nın başkenti Tokyo’daki bu sera, daha çok bir ilaç deposuna benziyor ama aslında her şeyiyle bir sebze bahçesi. Projenin yaratıcılarına göre burası ‘geleceğin gıdalarının’ yetiştirildiği bir sebze üssü. Hayli steril olan bahçede böcek yok, sebzeler güneş ışığı ya da yağmur almıyor ve ülkenin her yerinde haftanın yedi günü, günün 24 saati yetiştirilebiliyor. Ozu adlı firmanın yarattığı proje, doğal şartlara bağlı kalmadan bitki yetiştirme imkânı sunuyor. Bilim insanları tarafından ortamın ışığı, ısısı, nem oranı gibi faktörler sürekli kontrol altında tutulduğu gibi gerekirse karbondioksit oranında bile oynanama yapılarak olumsuz sonuç riski sıfırlanıyor. 

Risksiz üretime ihtiyaç var
Uzmanlar, risksiz üretime ihtiyaç olduğunu, dünyadaki açlık krizi yüzünden gıda üretimini şansa bırakmamak için böyle bir proje başlattıklarını söylüyor. Sebzeler şimdiden bazı marketlere promosyon olarak dağıtıldı. Japon hükümeti tarafından da desteklenen proje, tamamen hijyenik ortamlarda gerçekleştiriliyor. Üretim sırasında görevlilerin eldiven ve cerrahi maske de kullandıklarını söyleyen yetkililer, bu üretim şeklinin daha verimli olduğunu söylüyor zira bahçe normal bir topraktan 20 kat daha fazla ürün verebiliyor. (The Daily Mail)