Hayallerdeki çikolata!

LONDRA - Çikolata bağımlılarını sevince boğacak haber, İsviçre’den geldi. Ülkenin en önemli çikolata üreticilerinden Barry Callebaut, tarifini sır gibi sakladığı yeni ürünü Vulcano’yu (Volkan) iftiharla tanıttı. Bilim insanlarının uzun süreli araştırmasının meyvesi olan Vulcano, düşük kalorili ve yüksek ısıda erimeyen bir çikolata. Normalden yüzde 90 daha az kalorili olan çikolata 55 derece ısıya kadar da erimiyor. Gıda mühendislerinden Simon Cantz, çalışırlarken tesadüfen bulunan çikolataya eritilip yenmesi gerektiği için ‘Volkan’ adını verdiklerini söylüyor. Mucize çikolatanın iki yıl içinde satışa çıkması bekleniyor. (The Daily Mail)