Türk mutfağı için 16 sayfa

NEW YORK - ABD’nin ünlü yemek dergisi Saveur, Türk mutfağına 16 sayfa ayırdı. Mayıs sayısındaki ‘Bir Şehrin Ruhu’ yazısında Anya von Bremzen, İstanbul’un iyi tanınan restoranları yerine semt lokantalarına ve yemek çeşitlerine yer verdi. Yazıda “Lezzetli kebapları, nefis ızgara balıkları, muhteşem sebze güveçleri, göz alıcı salatalarıyla, pilakiden midye dolmaya geniş meze yelpazesiyle İstanbul’un yemeklerine âşık olmak çok kolay” dendi. (aa)