Vitaminler sağlığa zarar da verebilir!

ANKARA - Dengeli beslenenler için vitaminlerin faydası olmadığı gibi zarar bile verebilir! İngiltere’nin önde gelen beslenme uzmanı Prof. Brian Ratcliffe, güvenli seviyede vitamin kullanımının kolaylıkla aşılabileceğini belirterek, özellikle sağlıklı besleniliyorsa fazladan vitamin alımının tehlikeli olabileceğini söylüyor. Normal seviyede A vitamini alımının kolaylıkla aşılabileceğini belirten Ratcliffe, mültivitamin ve balık yağının aynı zamanda kullanılmasını buna örnek olarak gösteriyor. Uzmana göre fazla A vitamini karaciğerde birikerek baş ağrısı ve mide bulantısına yol açabiliyor, uzun dönemde kemik erimesi riskini artırabiliyor,  gözlere ve karaciğere geri dönülmez zararlar verebiliyor. Gribe iyi geldiği düşünüldüğü için bolca kullanılan C vitamininin de mideye rahatsızlık verdiğini belirten Ratcliffe, bu vitaminden yüksek miktarda alınırsa soğuk algınlığından kurtulmayı sanmanın yanlış bir inanç olduğunu vurguluyor. Ratcliffe, “Yüksek dozda aldığınız C vitamininin yüzde 50’si doğruca tuvalete gidecektir” diyor. (aa)