'Bebe'de sorun yok

Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkezi'nden açıklama: "Tüm besin maddeleri gibi bisküviler için de piyasa kontrol çalışmaları yapılıyor. Özel bir inceleme yok."

ANKARA - Sağlık Bakanlığı Kanserle Mücadele Daire Başkanı Prof. Dr. Murat Tuncer'in bebe bisküvilerinin kanserojen madde için analiz edildiğine dair açıklamasına Hıfzıssıhha'dan tepki. Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkezi, bebe bisküvileriyle ilgili araştırmanın 'özel' bir inceleme olmadığını açıkladı.
Gıda Güvenliği ve Beslenme Araştırma Merkezi Müdürü Serdar Subaşı, tüm bisküvileri diğer ürünler gibi rutin kontrollerden geçirdiklerini, ancak şu ana kadar hiç 'akrilamid' maddesiyle karşılaşmadıklarını söyledi. Subaşı, "Doğrudur. Yüksek ısıya maruz kalan ürünlerde yağlar ve diğer unsurlar kanserojen maddeye dönüşebiliyor. Ancak bugünkü teknolojide üretilen bisküvilerde bu söz konusu değil" diye konuştu. Subaşı, yasal prosedür gereği böyle bir olayla karşılaşılırsa ilgili ürünlerin üretiminin
durdurulacağını ve halka duyurulacağını söyledi.