Bağbozumuna nereye gidelim?

Sonbahar aylarında yapılan bağbozumu turları hem şarap kültürünü yakından tanımak hem de doğayla iç içe olmak için çok iyi bir fırsat.
Bağbozumuna nereye gidelim?

Bu toprakların bağcılık ve şarap üretimiyle ilişkisi binlerce yıl öncesine uzanıyor ama yaygınlaşması, kültürünün gelişmesi çeşitli nedenlerle kesintiye uğradı. Türkiye şarapçılığının bir sektöre dönüşmesinin ise 80-90 yıllık bir geçmişi var. Ancak bu sürede kat edilen yol hiç küçümsenecek gibi değil. Çok kaliteli ve modern yöntemler kullanarak bağcılık yapılmaya ve şarap üretilmeye başlandı. Kavaklıdere, Doluca, Sevilen, Pamukkale, Kayra, Diren, Büyülübağ, Kocabağ, Turasan,Vinkara, Prodom, Çamlıbağ, Yazgan, Küp, Gülor, Urlice, Suvla, Melen, Barbare, Likya, Arcadia, Chateau Kalecik, LA, Selendi, Urla, Chateau Nuzun, Vinolus, Trajan, Talay, Ataol, Corvus, Sardis, Yunatçılar, Amadeus, Aral gibi aralarında olduğu irili ufaklı 40’a yakın şarap markamız var. Ve bu sayı gün geçtikçe artacak gibi görünüyor. 

Trakya açık ara önde 
Sonbahar şarap üreticilerinin en heyecanlı ayı, hasat yapılıyor ve üretim sürecine giriliyor. Ama henüz ülkemizde Avrupa ve yeni Dünya ülkelerinde olduğu gibi bağ bozumu zamanı büyük şenlikler, turlar çok yaygın değil.
Bunun kültürel olduğu kadar ekonomik nedenleri de var. Denizli’nin Güney bağları Türkiye şarapçılığının yükselen yıldızı ve burada Pamukkale başta olmak üzere bir çok üreticinin tesisi var.Ama hem ulaşım zorlukları hem de konaklayacak tesis olmadığı için henüz tur düzenlenemiyor.
Fakat olanlarını da fırsat yaratıp kaçırmamak lazım. Bağ bozumu ritüeline tanıklık etmek çok keyifli olduğu kadar harcanan emeği anlama fırsatı da veriyor. Bu yıl bağ bozumu turları daha çok Trakya ve Kuzey Ege’de toplanmış. Kim hangi bölgeyi merak ediyor ve yakınsa seçimini ona göre yapabilir.


Kayra ile Elazığ
‘Kayra ile Elazığ Bağ Bozumu’ gezisi 22-28 ve 29 Eylül’de yapılıyor. Elazığ’daki fabrika Doğu Anadolu’nun ilk ve tek şarap üretim tesisi. Bölgede efsanevi kırmızı üzüm cinslerimizden biri olan Öküzgözü yetiştiriliyor. Bağda kahvaltı, şarap tadımı ve yöresel yemeklerin yeneceği program Elazığ turu ile sonlanıyor. İki gün uçakla gidiş –dönüş Fiyat: 495 TL Tel: 0212 252 91 61/ ‘iletişim@kayrawinwcenter.com’

Şarköy’de Bağbozumu
Kayra Şarapları’nın Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Misket, Shiraz, Merlot ve Cabernet Franc üzümlerinin yetiştiği Şarköy bağlarına düzenlenen günübirlik turlarının şimdilik belirlenen tarihleri ise 30 -31 Ağustos ve 1 Eylül tarihlerinde yapılıyor. Hareket İstanbul’dan The Marmara Oteli’nin önünden. Fiyat: 195 TL, 0212 252 91 61 ‘iletişim@kayrawinwcenter.com’

Suvla Şarapları
Suvla’nın Gelibolu Yarımadası Kabatepe bölgesindeki bağlarına eylül ve ekim aylarında her Cumartesi tur düzenleniyor. Suvla’nın zeytinlikleri ve doğal tarım yaptıkları tarlaları da bu bağ gezilerinin bir parçası. Satış mağazasının içinde bir restoranları da var. İstanbul-Tekirdağ-Gelibolu rotasını takip eden geziler minibüsle yapılıyor. İletişim: 0212 221 07 56/ ‘www.suvla.com’ Fiyat: 195 TL

Arcadia Şarapları
Lüleburgaz’ın kuzeyinde Istranca dağlarının eteklerinde kurulan Arcadia bağları ve şarap üretim tesislerine bu yıl ilk kez tur düzenliyor. 1 Eylül ve 8 Eylül’de yapılacak günü birlik tur mükellef bir yemekle sonlanıyor. Arcadia şaraplarına armutlu, Antep fıstıklı tavuk pate, Trakya Kıvırcık kuzusu tandır gibi özel yemekler eşlik ediyor. Fiyat: 140 TL, İletişim: 0212 292 08 83/ ‘arcadia@arcadiavneyards.com’

Barbare Şarapları
Tekirdağ’ın Barbaros köyündeki Barbare bağları ve şaraphane gezisi son bahar boyunca her hafta sonu yapılıyor. Tur gün sonunda bir önceki yılın şaraplarının eşlik ettiği ızgara partisi ile sonlanıyor. Barbare bağlarına grup yapıp özel turlar düzenlemek de mümkün. Turun fiyatı 90 TL, ancak kendi aracıyla gelenlerden 45 TL ücret alınmıyor. İletişim:0212 257 07 00

Turasan Şarapları
Orta Anadolu’daki üreticilerden Turasan da Zeynep bağlarına tur düzenliyor. Üretim tesisleri,eski mahzenler ve tadımların yapıldığı bu turda Kapadokya Kızıl Vadi’de Bizans döneminde kayalara oyulmuş Üzümlü Kilise ve Eski Şaraphane gibi tarihi ve turistik yerler de ziyaret ediliyor. Avanos’ta bölge şarapları eşliğinde öğlen yemeği yeniyor. ‘www.vinotolia.com’

Bozcaada Bağbozumu Şenliği
Bağbozumu tüm kasabayı içine alan bir biçimde şimdilik sadece Bozcaada’da bir şenlik gibi kutlanıyor. Bozcaada Belediyesi’nin düzenlediği festival bu yıl 7-8 Eylül tarihleri arasında yapılıyor. Şenlikler sırasında Çamlıbağ, Amadeus, Aral, Ataol, Corvus, Gülerada ve Talay gibi adadaki şarap markalarını tatmak, kimilerinin bağlarını ve üretim tesislerini dolaşmak mümkün.

Kavaklıdere’de Bağbozumu
Kavaklıdere Şarapları’nın Ankara Akyurt, Denizli Pendore ve Nevşehir Cotes d’Avanos’ta bağları ve üretim tesisleri var ama bu yıl sadece Akyurt tesislerine günlük grup turları kabul ediliyor. Cotes d’Avanos ve Pendore bağlarına ise yeme-içme sektörüne yönelik eğitim ağırlıklı turlar düzenleniyor. Ayrıca şarap ve gurme derneklerinin düzenledikleri özel turlar da kabul ediliyor. İletişim: 0312 467 57 75